金多宝论坛四肖期期中香煎馒头片

2019-09-25 01:45栏目: 菜谱大全
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“煎馒头片是北方民间特色小吃

煎好的馒头片焦黄酥脆,非常好吃

煎馒头片的做法有很多种,每家的做法都不同

这次我用的是黑米馒头,没白面的馒头煎出来好看

但味道丝毫不逊色哈”

“周末的时候,睡了个懒觉。起床后才想起来,家里没有土司、木有蛋糕。。。
打开冰箱,只有两个剩馒头~~~~皱巴巴的皮,硬邦邦的样子。
让我想想看,该怎么处置它呢?有了,做香煎馒头片,让这个不起眼的家伙华丽变身吧!”

食材明细

食材明细

主料

主料

  • 黑米馒头1个
  • 剩馒头两个
  • 鸡蛋两只
  • 适量
  • 色拉油适量

辅料

  • 鸡蛋2个
  • 其他口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 简单难度

配料

香煎馒头片的做法步骤

  • 色拉油适量
  • 适量
  • 金多宝论坛四肖期期中 311.将馒头揭掉外皮。
  • 金多宝论坛四肖期期中 422.切成厚薄均匀的小片。
  • 金多宝论坛四肖期期中 533.鸡蛋放少许盐,打散。
  • 金多宝论坛四肖期期中 644.将切好的的面包片蘸满蛋液。
  • 金多宝论坛四肖期期中 755.平底不粘锅内放少许油,油热后将馒头片逐个放入。
  • 金多宝论坛四肖期期中 866.中小火,一面煎好后翻面。
  • 金多宝论坛四肖期期中 977.美味馒头片做好了。
  • 清淡口味
  • 煎工艺
  • 十分钟耗时
  • 普通难度

香煎馒头片的做法步骤

  • 金多宝论坛四肖期期中 101准备黑米馒头一个
  • 金多宝论坛四肖期期中 112切成厚薄均匀的片备用
  • 金多宝论坛四肖期期中 123鸡蛋两个磕入碗中
  • 金多宝论坛四肖期期中 134加少许盐和凉水搅拌均匀
  • 金多宝论坛四肖期期中 145把馒头片的两面均匀地的沾上蛋液
  • 金多宝论坛四肖期期中 156锅内倒入色拉油
  • 金多宝论坛四肖期期中 167把沾了蛋液的馒头片依次放进去
  • 金多宝论坛四肖期期中 178小火煎至两面金黄,沥油装盘即可

小窍门1:煎馒头片最好用剩馒头,剩馒头组织比较紧实,更容易切片,而且吸油少

2:馒头入锅时油温不能太高,温油即可,整个过程中都要用小火慢煎

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