蛤蜊的做法,蒜香排骨

2019-10-08 21:28栏目: 菜谱大全
TAG: 金多

“喜欢吃的朋友可以试下”

2.加蒜蓉,糖,盐,生抽,一点胡椒粉,姜片,抓匀后腌制半个小时;加适量淀粉;抓匀,是这样的状态。

  • 豆豉适量
  • 蚝油适量
  • 生抽适量
  • 生粉适量

3.热油锅,油温升高后,下排骨炸制;转中火(一定要注意調整火候,中火!!!油溫太高容易糊哦!),稍微定型后再翻动排骨;捞出沥油;

主料

8、把白醋,白糖,倒入锅里翻炒几下,然后开适量的生粉水进行勾芡。

  • 蛤蜊500克
  • 2棵
  • 指天椒2个
  • 1个
  • 蒜头2个

做法

  • 微辣口味
  • 炒工艺
  • 十分钟耗时
  • 未知难度

2. 蒸碗中先铺一层小米,码一层羊肉,再铺一层小米,依次将羊肉小米码放在碗中。

食材明细

1、把买回来的罗非鱼清理干净残留的内脏和鱼鳞,然后把鱼捞起沥一下水,装到盘里待用。

  • 11豆豉泡水,蛤蜊加入盐水中大约30分钟吐净泥沙灼水备用。
  • 2姜.葱.蒜头.辣椒都切好,生粉加入少许水备用
  • 33锅内加入少量的油,油热后把豆豉.葱.姜.蒜头.辣椒放进爆炒出香味,在大火放入蛤蜊.生抽.蚝油.翻炒,最后加入少量的生粉水在炒两下即可出锅了。
  • 图片 14这样就完成一道美食了

蒜香排骨

辅料

做法:

1张图片

做法

蛤蜊的做法步骤

1.蒜头切末;排骨洗净;排骨洗净去血水后,捞出沥干水分,我一般用厨房纸吸干水分。

图片 2

蛤蜊丝瓜豆腐汤

材料:排骨500克、蒜10瓣、姜2片、淀粉适量、生抽适量、糖适量、盐适量、胡椒粉适量;

小米蒸羊肉

调味料:油适量,盐适量,生抽适量,料酒15克,蚝油10克,鸡精2克,胡椒粉2克,白醋10克,白糖2克,生粉适量

  1. 蒸锅烧水,水开后放入羊肉,大火蒸30分钟左右即可

6、锅里加入适量的油,把油烧至7成热的时候,把鱼放到油锅里炸至两面金黄,就可以盛到盘里待用了。

3、热锅凉油,放入姜丝和蒜头炸出香味,蒜头放两三粒即可

2、把姜去皮,辣椒和西红柿都去蒂,葱切掉根须,然后把它们全部洗干净。

材料:罗非鱼1条,葱15克,姜15克,西红柿1个,青椒2个

3、把西红柿切丁,辣椒、葱、姜都切成末。

7、把多余的油倒出来,锅里留少许的油,把西红柿和辣椒末倒入锅内翻炒几下,再加入刚才腌制鱼的酱汁,

图片 3

9、把炒好的西红柿汤汁淋到鱼面上,再撒上葱末,这道红烧鱼就做好

4、倒入蛤蜊慢慢翻炒一下,炒1分钟即可,

5、倒入半锅水,开中火烧开,烧开后将浮沫捞出,留下白汤。

图片 4

1. 小米用清水浸泡4小时;羊肉切片放入碗中,加豆豉酱10克、生抽10克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克,拌匀,腌制30分钟。

2、豆腐打成小方块状,将丝瓜外面一层青皮削去,再切成厚片备用。

红烧罗非鱼

图片 5

4、加入姜末和葱白末还有盐,料酒,生抽,鸡精,胡椒粉,蚝油,把罗非鱼腌制1小时。

6、放入豆腐和丝瓜、盐,开大火煮开,撒入葱花

材料:蛤蜊300克、嫩豆腐一块、丝瓜一根、蒜头2粒、生姜丝3克、葱1棵、盐少许

做法

5、把腌制好的鱼沥干一下酱汁,然后把鱼表面均匀的裹上一层生粉。

材料:羊肉550克、小米50克、豆豉酱10克、生抽10 克、甜面酱10克、盐2克、葱1段、姜3片、糖5克

4.转大火,待油温升高后转中火复炸一次。(这个时候一定要快速翻动,不然蒜容易焦哦);四五十秒后捞出即可。装盘。

图片 6

1、蛤蜊提前在水里放一把盐、滴上几滴麻油放置2个小时左右进行吐沙,淘洗干净

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