水果卷面包的家常做法图解,美食食谱

2019-08-14 00:30栏目: 菜谱大全
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花样面包已经做过无数了,分化的配料带来不均等的口感与味道,每一款,都断断续续会令亲戚惊喜!而自己先生从本人做过的面包中,挑了这一款,给它排行第一的光荣,仅仅因为那水果卷面包让他回看起在此以前,说酸酸甜甜的象极了童年时候难得一尝的旧式面包。笔者很难想象他小的时候,在北方,怎么能够尝到那样中西式混合风格的面包呢?无论如何,干蔓越莓和山杏的果品川白芷与淡雅的微酸很好地归纳了甜面包的味感,好吃是实在的

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水果卷面包的做法步骤

1张图片

1.把烤模用黄油涂一层后撒下边粉,再把剩余的面粉倒出来。【这是最基本的烘焙烤模防沾管理招数。烤模能够绝不这种,成品样子差异些,味道一样的。作者是因为刚刚买了这些烤模,新鲜感还尚未消失,就一向用这么些模型:)】

“因应#金多宝论坛四肖一码,ACA烘焙歌星大赛#常规赛主题《家庭烘焙》,重新复习了最初还没买烤箱、唯有面包机时做过的小面包

  • 不怕重头到尾都只用面包机,也得以做出可爱又美味可口的形制面包哟~

    ps. 面包体美食做法的轻重能够做6个。因为是用面包机取代烤箱,所以在率先次发酵后、取八分之四的面团使用;剩下八分之四的面团、用撒了高筋面粉的塑料袋包好冷冻,就可以留待下一次应用。”

2.干水果切成大小同样的丁。

食物的原料明细

金多宝论坛四肖期期中,3.混合后揉进基本面团里,静置醒面20分钟后。

主料

4.把面团擀成厚薄均匀的大薄片,然后卷起来成长条棒状。

  • 鲜奶120 毫升
  • 鸡蛋1 个
  • 高筋面粉250 g
  • 蜂蜜20 g
  • 4 g
  • 速发酵母3 g
  • 无盐黄油15 g
  • 柠檬皮1 颗

5.将长条状面团平均分成六等份,断面朝上。

辅料

6.动态平衡间隔地摆放在烤模中,静置做首次发酵。发酵后约为发酵前的2倍大,约和模具大致满就好了。7.烤箱预热至380华氏度/几乎185摄氏度,烘焙大致15到16分钟。各家烤箱质量分歧,注意观察不要烤焦,大致2/3时段时候能够把烤模掉转一下义务以利于烘烤受热均匀。8.收取面包倒扣在网架上透气待凉。9.那年打算糖霜。4大匙糖粉加一丝丝饮用水来调护诊治成浓稠的糖霜,用调羹或许用挤花袋把糖霜浇在凉透的面包圈上就能够。小贴士

  • 柠檬切片 3 片
  • 糖粉1 大匙
  • 柠檬汁2 小匙
  • 砂糖适量

鸡蛋先炒一下,油锅热一点再倒鸡蛋没什么技艺

  • 酸甜口味
  • 烘焙工艺
  • 数钟头耗费时间
  • 粗略难度

石饴柠檬小吐司的做法步骤

  • 金多宝论坛四肖期期中 21牛奶、鸡蛋、高筋面粉、岩蜜、盐、速发酵母依次放进面包机中,选用面团形式,制作面包面团。运行约10分钟时、投入已回心转意常温的奶油继续创设面团。
  • 2面团制作好后抽取,先分出五成推向揉圆后、用撒了高筋面粉的塑料袋包好,放进冷冻Curry保存,未来还足以用。剩下的面团同样排气、揉圆,放在钢盆中、盖上发酵布或撒了高筋面粉的保鲜膜,醒20分钟。
  • 金多宝论坛四肖期期中 33将醒好的面团用擀面杖擀平,均匀撒上一整颗用擦菜板磨出的柠檬皮屑。
  • 金多宝论坛四肖期期中 44将凉皮卷起包裹柠檬皮后、分成三等分,再各自三擀三折整成圆形。
  • 金多宝论坛四肖期期中 55将整好的面团分别归入耐烤塑料杯模中,放回面包机内,接纳发酵形式、进行二遍发酵40分钟。
  • 6发酵完结、先连同面包机内锅抽出面团。面包机选拔“烤”形式,时间设定为35分钟,即按下起先键。
  • 金多宝论坛四肖期期中 67制作柠檬糖霜:将2小匙芒果汁与1大匙糖粉混合均匀就可以。
  • 金多宝论坛四肖期期中 78将7.的柠檬糖霜林在发酵好的面团上、再摆上柠檬片,最终在柠檬片上撒上方便糖粉。面包机内锅的内面铺上烘焙纸,幸免面团接触到内锅的一对烤得太硬。
  • 金多宝论坛四肖期期中 89面包机械运输转10分钟时,将筹算好的面团放回内锅中,再放进面包机内烘烤。
  • 金多宝论坛四肖期期中 910面包机提醒声响、等于烤了25分钟,就能够将面包机关机拔插头,小心抽取内锅、避免脚气。再将办好的面包轻柔地倒在散热架上放凉就可以。
  • 金多宝论坛四肖期期中 1011面包机也是能做出会牵丝的面包 ^^

小法门1. 绿柠檬和黄柠檬的差异在于香气;绿柠檬的浓香相比较浓,但也非常酸。小编个人习贯拿绿柠檬作点心,黄柠檬做菜。用擦菜板磨柠檬皮时,尽量不要把原野绿的皮囊部分给磨进去,味道会苦。

  1. 家里有烤箱,可在最终三个手续用180度C烤15分钟。

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