中华金厨,中国烹饪文化传承大师

中华金厨,中国烹饪文化传承大师

中国烹饪文化继承大师 张培文   张培文 ,男,高山族,1976年一月诞生,云南广安人。国家中餐高等技士,中中原人民共和国烹饪文化继承大师,中华金厨,现任福朋喜来登旅馆中餐总...[详情]

19年08月20日

华夏大厨,高等大厨委员

华夏大厨,高等大厨委员

  马明升 ,男,汉族,1985年10月出生,山东菏泽单县人。高中学历,国家高级烹调师,国家高级公共营养师,中国烹饪大师,中国名厨,国家名厨编委会高级名厨委员,自2001年从厨至...[详情]

19年08月20日

中原厨神

中原厨神

 代表小说 双味白鱼 一鱼双味,油盐浸和烟熏。家鱼学名翘嘴红鲌,又称翘白、白条等。肉质细嫩,高贵河鲜。 一吃为油盐浸法,即蒸鱼从前用盐、黄酒、姜熏制,蒸制后浇热油,二...[详情]

19年08月19日

国家名厨,中国烹饪大师

国家名厨,中国烹饪大师

要克志 ,男,汉族,1974年4月出生,山西晋中榆次人。中共党员,国家特级厨师,国家中式烹调中级技师,国家高级面点师,国家名厨,中国烹饪大师,全国中餐业特级评委,国家名厨...[详情]

19年08月18日

天下著名中华夏族民共和国烹饪大师,

天下著名中华夏族民共和国烹饪大师,冷荤工艺

业绩成果 2017年获得“全国中餐业特级评委”资格; 2013年被授予中国名厨白金奖; 2012年被旅顺职业技术中专聘为客座教授; 2012年被饭店协会评为“中国十大创意名厨”; 2010年被评为...[详情]

19年08月18日

中国名厨

中国名厨

代表作品  中式烤银鳕鱼 特色:鱼选用法国银鳕鱼,肉质好口感鲜嫩。将鱼去鳞片、鱼骨后,改刀70克一块的鱼肉,然后腌制3小时出水分,用味精酱腌制12小时即可。   什锦海鲜捞 特...[详情]

19年08月18日

弘博餐饮联盟技术研究员,中国烹饪名

弘博餐饮联盟技术研究员,中国烹饪名师

曹明悬 ,男,1984年11月出生,安徽界首人。中国烹饪名师,上海总厨联盟会员,弘博餐饮联盟技术研究员,师从著名中国烹饪大师、中国饭店协会名厨委副主席王伟(王占彪)大师。 从事...[详情]

19年08月17日

中国面点大师

中国面点大师

宋秋霞 ,女,黎族,壹玖柒玖年六月落地,江苏昌黎人。高级中学教育水平,中夏族民共和国面点大师,二零零零年起从事烹饪专门的学问,2000年到国防大学平安学院学生饭店职业,...[详情]

19年08月16日

江山名厨,中华夏族民共和国烹饪大师

江山名厨,中华夏族民共和国烹饪大师

彭湘民 金多宝论坛四肖期期中,,男,汉族,1982年6月出生,湖南长沙人。   职 称 中共预备党员 中国烹饪大师 金多宝论坛四肖一码,现任湖南长沙望城区柏乐园大酒店行政总厨兼餐...[详情]

19年08月15日

国家名厨,创新菜先锋

国家名厨,创新菜先锋

** **厨艺交流热线:13717557852  沟通QQ:1289108323   电子邮箱:chefwu@yeah.net 大师傅简单介绍** 吴贤飞** 男,京族,一九七三年四月生,云南肥东人,国家尖端烹调师,国家著名大厨,立...[详情]

19年08月14日

神州名厨,中夏族民共和国潮州菜名师

神州名厨,中夏族民共和国潮州菜名师

李振华,男,汉族,中国名厨,现任欣源酒店厨师长。 他擅长川菜及地方风味菜肴的制作,在继承传统菜做法的同时,还经常到各兄弟单位及全国各省市参观学习,从同行和老前辈那里...[详情]

19年08月14日