蒜苗炒腊肉的做法,炒腊(xī)肉的做法大全

2019-08-19 11:35栏目:美食天下
TAG: 金多

年后,雅淡为主,偶然想吃点荤腥,年前做的腊(xī)肉就登场啦!

咸肉是作者国腌肉中的一种,再三到残冬临月的时节,非常多的家庭都会熏制腊(xī)肉,家家户户熏制的方法也会迥然差异。腊(xī)肉盐渍好后一般都会在度岁前后几个月食用,这里就为我们介绍两种以腊(xī)肉为资料的美食指南。

蒜苗炒腊(xī)肉的食物的材料

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腊(xī)肉炒什么好吃之腊(xī)肉干煸沿篱豆

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食物的材料图谋

豆角,腊肉,辣椒,蒜,油,盐,味精。

艺术步骤

1、火镰凉衍豆去蒂,去丝,掰成段洗净后沥水;

2、将腊(xī)肉取廋肉切成小丁,杭椒切段,蒜切成片;

3、起油锅,烧热后将鹊豆放入,炸至变色变软后捞出;

4、用剩下的油炒香蒜片和杭椒后归入腊(xī)肉丁干炒;

5、倒入以前的豆荚,乾煎后调入鸡精和盐炒匀后就可以。

腌肉炒什么好吃之蒸腊(xī)肉

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食物材料计划

腊肉,南瓜,料酒,姜片,盐,糖。

方法步骤

1、将腊(xī)肉切洗净切成丝,用热水清洗后控干;

2、起油锅,放姜炒出香味后下腊肉翻炒;

3、片刻后加烹饪用酒和盐,糖调味;

4、将南瓜切成条后放在碗底,并将腊(xī)肉覆于其上;

5、上热水锅蒸20分钟左右就可以。

咸肉炒什么好吃之腊肉炒蒜苗

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食物原料企图

腊肉,蒜薹,干辣椒,鸡精,盐,胡椒粉,豆瓣酱,油。

情势步骤

1、将蒜毫除去尾巴部分,切段,洗净,风干;

2、腊(xī)肉切丝,干花椒剪段备用;

3、取炒锅,不放油,下蒜毫炒至蒜苗起皱,表面水分蒸发时捞出;

4、锅中倒小量油,下腊(xī)肉,干花椒,炒至腊(xī)肉出油;

5、下蒜苔炒两分钟左右加盐,鸡精,胡椒粉,海鲜酱和少数水,翻炒;

6、水分收干就能够出锅。

腌肉炒什么好吃之萝卜干煎腊(xī)肉

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食物材料准备

腊肉,萝卜干,豆豉,蒜苗,红辣椒。

措施步骤

1、将白萝卜干切条,蒜薹切段;

2、腊(xī)肉洗净后上锅蒸熟后晾凉切成条;

3、起锅,倒油,烧热后炒出香味豆豉和黄椒;

4、倒入腊肉略微干炒后倒入萝卜干干煎;

5、腊(xī)肉出油后放盐和蒜毫,炒至蒜薹变软就可以。

小贴士

白萝卜干在腊肉后放能够充足吸收接纳腊(xī)肉中的油,味道更加香。

咸肉炒蒜苔好吃之腊(xī)肉炒饭

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食物材料计划

米饭,腊肉,鸡蛋,生抽,蚝油,胡椒粉,豌豆。

形式步骤

1、将腊肉蒸熟后晾凉切丁,豌豆洗净焯水;

2、锅中有数油,下鸡蛋,炒碎后盛出;

3、起油锅放一些些油,下熏肉和豌豆生煎片刻翻腾米饭;

4、米饭翻搅均匀,松散后倒入鸡蛋碎,加上老抽和香油,玉椒粉;

5、生煎均匀后就可以出锅。

咸肉怎么炒好吃之腊(xī)肉炒笋

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食物材料筹算

腊肉,干辣椒,笋,姜,蒜,料酒,酱油,胡椒粉,糖。

格局步骤

1、将腊(xī)肉蒸熟切成丝;

2、干花椒切段,姜,蒜切成条,笋切条后焯水;

3、将腊肉下锅煎出油后,下姜,蒜,黄椒炒出香味;

4、参加笋丝炒匀后加料酒,生抽,糖,玉椒粉调味收汁就可以。

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