手擀面包车型地铁做法大全,韩式辣凉面包车型

2019-08-15 18:11栏目:美食天下
TAG: 金多

吃惯了韩式炒年糕,为什么不尝试一下韩式辣炒面。对于一个胃不好的人来说,年糕虽有嚼劲但是难消化吸收。养胃首选面条,既养胃又好吸收哦~

面条是我们的主食之一,面条可不止只有水煮面条这种做法,炸面条,蒸面条,炒面条等,还有很多种。仅仅在炒面的做法大全中就有很多种各种炒面的做法了,不管是中国还是韩国或者意大利都有着炒面。

韩式辣炒面的食材

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炒面的做法大全:三鲜炒面

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食材准备

鸡蛋面200克,胡萝卜1根,香菇3朵,香葱1根,生抽30ml,老抽5ml,高汤45ml,白糖5克,盐3克,鸡精3克,白胡椒少许。

方法步骤

1、将胡萝卜,香菜洗净后分别切丝,香葱切段待用;

2、锅中烧水,水开后放入鸡蛋米面,划散后捞出沥干;

3、面摊开晾凉,放入少许香油防止粘连,小碗中放入生抽,老抽,白糖,高汤混匀做成调味汁;

4、炒锅中放入油,加热到3成热,放入胡萝卜,香菇,转为中小火后倒入面条拌匀;

5、然后淋入调味汁拌匀,出锅前放鸡精,盐,白胡椒调味,撒上香葱拌匀即可。

小贴士

炒面不要太干,调味汁要被面条吸收,这样面条就很爽口湿润。

炒面的做法大全:什锦炒面

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食材准备

鸡蛋2个,火腿半根,青椒,青菜2颗,胡萝卜半根,面条一把,生抽15ml,白糖3克。

方法步骤

1、鸡蛋打散成蛋液,加入少许油,放入平底锅中摊成蛋饼;

2、将胡萝卜,火腿,青椒和蛋饼切丝,青菜切段待用;

3、锅中放水,加入少许油,水开后放入面条,煮开后捞出沥干;

4、炒锅中放油烧热,下入胡萝卜丝和火腿丝炒匀,然后倒入面条翻炒;

5、接着加入剩余的蔬菜,加入生抽,白糖搅匀即可。

小贴士

煮面的时候,水中加入少许油和盐可以让面条不粘连。

炒面的做法大全:韩式炒面

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韩国也是有炒面的,要做这个先去买一瓶正宗的韩式辣酱。

食材准备

鲜面200克,韩式辣酱2大勺,洋葱小半个,蒜2半瓣,白菜几片。

方法步骤

1、将面煮至5分熟,然后过凉待用;

2、炒锅烧热油,下入洋葱和蒜片炒香,然后加入辣酱翻炒;

3、接着加入两碗水,大火煮开后转为小火煮5分钟,然后加入白菜叶子;

4、白菜煮熟后放入过凉的面条,小火煮1分钟后翻炒收汁即可。

小贴士

韩式辣酱比较辣,要注意用量。

炒面的做法大全:孜然炒意面

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意面的种类很多,各个方面都是,连面的形状也是这样的。

食材准备

贝壳意面100克,芹菜2根,番茄一个,西兰花少许,洋葱少许,蒜片,黑胡椒,孜然粉,盐,橄榄油,生抽适量

方法步骤

1、锅中水烧沸,放入意面,加入一勺盐,少许橄榄油煮10分钟捞出;

2、将芹菜,番茄,西兰花,洋葱切小块待用;

3、炒锅中放入橄榄油,下入蒜片小火煸香后倒入洋葱,炒香后倒入番茄块;

4、番茄变软后加入芹菜和西兰花,然后加入生抽,胡椒粉,盐,和煮好的意面;

5、翻炒均匀后加入孜然和黑胡椒调味即可出锅。

小贴士

加入的蔬菜种类可以根据自己的口味变化。

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