韭苔肉丝的平时做法,必吃必买

2019-08-16 09:04栏目:饮食健康
TAG: 金多

韭苔,即韭花,食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。

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韭苔肉丝的食材

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韭苔炒蛋丝

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7.翻炒均匀即可出锅

配料:

1、消化不良或肠胃功能较弱的人吃韭苔容易烧心,不宜多吃。2、应选购鲜嫩的韭花,不要太粗,颜色碧绿,发白的不好。3、一般人群均可食用。 适合于风寒感冒、夜盲症、阳痿、遗精、早泄、噎膈、反胃、肝病、腰膝痛、尿频、白带多、胸胁痛等症患者。4、韭花食之能生津开胃,增强食欲,促进消化。韭花富含钙、磷、铁、胡萝卜素、核黄素、抗坏血酸等有益健康的成分。5、韭苔要挑嫩的买,老的嚼不烂,挑选韭苔的方法很简单,在其根部折一下,很干脆就能折断的就是嫩的韭苔,这条也适用于挑蒜薹。

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6.加入蛋丝

2.平底锅烧热,倒入少许油,倒入蛋液摊成蛋皮,小火两面煎成金黄色

3.胡萝卜去皮切丝,韭苔洗净切去头尾切段,蛋皮切丝

1.鸡蛋加入少许盐,料酒打撒成蛋液

4.锅内热油,放入胡萝卜丝,韭苔,盐,翻炒

烹饪小贴士:

你还有其他做韭苔鸡蛋的方法吗?

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5.炒至软

By 蓉儿203

烹饪步骤:

春天到了,许多蔬菜都上市了,而“这菜”是春天看到必须买的,比韭菜炒蛋好吃,在菜市场卖的还是分便宜,只需要3元就行了,又美味又实惠,是我们作为宝妈必须要学会的一道菜!“它”是什么?“它”就是韭苔炒蛋丝!众所周知,许多人经常用韭菜炒鸡蛋,却很少人用韭苔做!但是韭苔甚至比韭菜的营养价值还高。韭苔含大量维生素A原,有润肺、护肤、防治风寒感冒及夜盲症之功,韭苔还具有很大的药用价值,具有补肾助阳、温中降逆、补中益肝、活血化瘀、通络止血等作用。可谓一举双得,既美味又富有营养价值。那么这道菜是怎么做的呢?现在我就告诉大家这道菜的做法吧!

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韭苔 一把、胡萝卜 一颗、鸡蛋 二个、精盐 适量、花生油 二勺、料酒 一勺

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